Achaval-Ferrer
Argentina
Category
Wine
Apply

Since the time it was founded, the wine cellar has pursued a path strongly marked by its philosophy and its vision of wine. Its Italian roots, given by Robert Cipresso himself, have been a pivotal contribution as an ideological foundation, which has been strengthened by team thinking, experience and oenological results.

Today, the cellar leaves an unmistakable seal on each one of its wines; this is a result of years of coherence, obsession and respect for nature.
Because of the unique and recognizable nature of its wine, Altamira Vineyards provoked the admiration of Robert Cipresso, our winemaker. The seniority of the vineyards and its extreme density (6,500 plants per hectare) assure for very low yields, lower than 400 grams/plant.
Achaval-Ferrer`s original concept was strongly founded on the terroir, and the chosen way to make it well known was through Malbec. The trilogy that happens to be the wine cellar´s cornerstone is formed by 3 artists that altogether give balance to the complex message that it wishes to convey.

 

 

Finca Mirador
Finca Mirador

Способ выдержки:

В течение 15 месяцев в бочках из французского дуба.

Виноградник:

Вино создается с отдельного виноградника Finca Mirador, площадью всего 4 гектара, со старых лоз старше 90 лет (1921г.), расположенного у города Медрано на высоте 700 м. над морем. Вокруг виноградника растут оливковые деревья, айва и розмарин. Почвы имеют наносной характер: 80 см. глины с известняком, далее идут горные породы. Очень ограниченная урожайность: 14 гл/га. Ручной сбор.

Способ производства:

Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре с последующей выдержкой в дубовых бочках.

Дегустационные характеристики:

Вино глубокого рубинового цвета. В богатом аромате присутствуют тона черных ягод, спелой вишни, сливы, горького шоколада в гармоничном сочетании с нотами кожи и черного перца. Мощное, структурированное во вкусе, с яркой кислотностью, бархатистыми танинами и долгим послевкусием.

Гастрономическое сочетание:

Рекомендуется к блюдам из красного мяса со специями под ягодными соусами, оленине, выдержанным сырам.

Упаковка: Без упаковки

Емкость: Бутылка

Литр: 0.75 

Цвет: Красное

Крепость: 14,5%

Сорт винограда: Мальбек 100%

In stock
Quimera
Quimera

Способ выдержки:

В течение 12 месяцев в бочках из французского дуба.

На винограднике:

Вино делают со старых лоз с высокогорных виноградников Diamante, Pedriel (1908) и Medrano (1928), расположенных на высоте от 700 - 1100 м. над морем. Верхний слой почвы на Diamante, толщиной в один метр, состоит из карбоната кальция, придающего вину особый характер. Это свойство является основой виноградника Кимеры, посаженного на американских корнях с плотностью почти 7000 растений на гектар. Ручной сбор винограда.

Способ производства:

Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре.

Дегустационные характеристики:

Вино рубинового цвета. В аромате можно встретить ноты черники, смородины, ежевики в сочетании со специями, розмарином и горьким шоколадом. Сбалансированное, среднетелое с продолжительным послевкусием.

Гастрономическое сочетание:

Можно порекомендовать к жареной говядине, баранине, дичи, петуху в вине, выдержанным сырам.

Упаковка: Без упаковки

Емкость: Бутылка

Литр: 0.75 

Цвет: Белое

Крепость: 14,5%

Сорт винограда: 50% Мальбек, 24% Каберне Фран, 18% Мерло, 8% Каберне Совиньон

In stock
Malbec Mendoza
Malbec Mendoza

Способ выдержки:

В течение 9 месяцев в 2-летних бочках из французского дуба производства Boutes и Mercury.

Виноградник:

Вино создается с виноградников, расположенных в ключевых винодельческих зонах провинции Cuyana на высоте от 700 до 1100 метров над уровнем моря, включая зоны Pedriel, Medrano и самую высокогорную зону Valle de Uco. Виноград собирается вручную.

Способ производства:

Ручной сбор. Ферментируется в цементных резервуарах при максимальной температуре до 33 - 35 с интенсивной перекачкой для лучшей экстракции.

Дегустационные характеристики:

Вино насыщенного рубиново-красного цвета. В богатом аромате раскрываются цветочные тона в сочетании с нотами черных ягод, малины и спелой вишни. Сбалансированное во вкусе, с бархатистыми танинами и долгим ягодным послевкусием.

Гастрономическое сочетание:

Подавать к блюдам из ягнятины, телятины, свинины, крупной дичи и твердым сырам.

Упаковка: Без упаковки

Емкость: Бутылка

Литр: 0.75 

Цвет: Красное

Крепость: 14,2%

Сорт винограда: Мальбек 100%

In stock

I confirm that I am 21 years old

The site is available only for persons of 21 years and older.