Тип напитка
Вино
Применить

В 1991, после чрезвычайно успешной деловой карьеры в чилийском частном секторе, предприниматель Эдуардо Матте приобрел имение в юго-западной части Пирке, престижной винодельческой области в Долине Майпо, которое он позже назовет Haras de Pirque. Своей главной задачей Эдуардо считал запуск проекта винного завода и расширение, и улучшение уже существующей фермы чистокровных лошадей.

Сегодня хозяйство занимает 600 гектаров – простирающихся на вершинах нижних склонов Анд. В этих предгорьях в 1992 – 1993 годах, было высажено сто двадцать гектаров виноградников, большей частью красных сортов Каберне Совиньон, Мерло и Карменер, и белых Шардоне и Совиньон Блан.

Гордость страны - Конный завод Haras de Pirque самая старая конная ферма была основана в 1892 году и сегодня имеет четырех породистых жеребцов, которые являются производителями исключительного потомства. Успех фермы отражен в длинной череде побед в главных национальных событиях конного спорта и непревзойденное лидерство во всех местных категориях спорта. Кроме того, конный завод является известным поставщиком для животноводов и владельцев в Южной и Северной Америке, и содержит приблизительно 30 скаковых лошадей в национальном объездном соревновании.

Наряду с виноделием и разведением лошадей, Эдуардо Матте является страстным коллекционером старинных экипажей и колясок. В настоящий момент в его коллекции есть 18 уникальных моделей.

В соответствии с Законом Контролирующим Происхождение (Appellation of Origin Law), винодельня Haras de Pirque расположена в винодельческом регионе Долины Майпо, субрегион Пирке, оба классифицированы в международной классификации как производители прекрасных вин. Благодаря своему уникальному географическому расположению и климатическим условиям, Верхняя область зоны Майпо, где расположен Пирке, славится производством лучших красных чилийских вин, особенно Каберне Совиньон.

Винодельня Haras de Pirque использует метод Вертикального Расположения Побегов (VSP), для выращивания всех своих виноградных лоз. Эта решетчатая система предлагает лучший навес и распространение веса, оптимизирует вентиляцию гроздей и направление солнечных лучей, и облегчает уход за виноградной лозой.

В конце октября, начинается обрезка лоз, с устранением плохо расположенных побегов, отростков и вторых побегов. В декабре начинается зеленый сбор, для обеспечения оптимального попадания солнечных лучей и циркуляции воздуха для только сформированных гроздей. В течение третьей недели января - начинается период созревания, когда виноград разных сортов набирает цвет - процесс роста, который происходит в быстрой и общепринятой форме. Чтобы гарантировать успех этой стадии, рост листьев и побегов, должен происходить таким образом, чтобы все жизненные силы растения поступали только к плоду.

Для удобрения виноградников на винодельне Haras de Pirque использует биологический материал, получаемый от процесса винификации и от коневодческой фермы. Также, нашествие насекомых и болезни разумно контролируются при помощи Интегрального Управления Производством (IPM), основанного на дружеском подходе к окружающей среде.

Используя практику IPM, имение постепенно сократило свою зависимость от химических удобрений, так же, как и от фунгицидов и инсектицидов, которые были заменены биологическими методами. Кроме того, культивируются посевы между рядами виноградника, чтобы предотвратить эрозию, помогая естественному изобилию почвы, и регулируют силу виноградных лоз. Использование этих и других чутких и здоровых для окружающей среды систем уже привели к впечатляющим результатам.

В марте 2003, Haras de Pirque и Marchesi Antinori создали первый итальяно – чилийский проект, произведя вино Albis, - супер премиум Каберне Совиньон / Карменер в количестве 5 тысяч бутылок. Создатели этого вина главный энолог Антинори - Рензо Котарелла и чилийский светило виноделия Альваро Эспиноза. Антинори назвал это предприятие, как «новое начало». Он подчеркнул свое желание производить вино, которое бы полностью отличалось по стилю от его Итальянских вин.
 

Haras de Pirque, Chardonnay Reserv
Haras de Pirque, Chardonnay Reserv
Бренд: Haras de Pirque

Белое сухое, светло-желтого цвета с зеленоватыми моментами.Вкус вина свежий, приятный, с хорошей структурой, нотками ананаса и тропических фруктов, стойким минеральным послевкусием.В аромате вина содержатся оттенки ананаса, апельсина, личи и свежие травяные нюансы.    

Составит хорошую пару с рыбой под соусом, пастой с белым соусом, птицей, морепродуктами, азиатской кухней, белым мясом (свининой) и даже телятиной. 

Упаковка: Без упаковки

Емкость: Бутылка

Литр: 0.75

Тип: Магнум

Цвет: Белое

Крепость: 13,5%

Сорт винограда: Шардонне: 100%

В наличии
Villa Andina, Chardonnay-Sauvignon blanc
Villa Andina, Chardonnay-Sauvignon blanc
Бренд: Haras de Pirque

Белое сухое,светло-желтого цвета с зеленоватым оттенком.Вино очень приятное и свежее на вкус.Свежее и травяное, с множеством лимонных ноток.    

Отлично подходит к закускам или со свежими сезонными салатами.

Упаковка: Без упаковки

Емкость: Бутылка

Литр: 0.75

Тип: Магнум

Цвет: Белое

Крепость: 13,5%

Сорт винограда:  50% Шардоне, 50% Совиньон Блан 

В наличии
Albaclara, Sauvignon blanc Gran Reserva
Albaclara, Sauvignon blanc Gran Reserva
Бренд: Haras de Pirque

Белое сухое, светло-желтого цвета с зеленоватым оттенком.Вкус вина очень свежий, элегантный, объемный, с красивой сочной кислотностью, цветочными и цитрусовыми оттенками и недолгим минеральным послевкусием.В деликатном аромате вина тона белого персика смешиваются с оттенками пряностей.    

Составит идеальный матч с устрицами, жареной белой рыбой, салатами и свежими сырами. Также подойдет к белому мясу. Отличный вариант для летних вечеринок! 

Упаковка: Без упаковки

Емкость: Бутылка

Литр: 0.75

Тип: Магнум

Цвет: Белое

Крепость: 12,5%

Сорт винограда:  Совиньон блан: 100% 

В наличии
Villa Andina, Cabernet Sauvignon-Syrah
Villa Andina, Cabernet Sauvignon-Syrah
Бренд: Haras de Pirque

Темно – красного цвета.Обладает мягким и чувственным стилем.Фруктовое и свежее, с яркими нотками пряностей.    

Красное сухое,идеально подходит к легким сырам, пасте или рыбе и горячим закускам из морепродуктов. 

Упаковка: Без упаковки

Емкость: Бутылка

Литр: 0.75

Тип: Магнум

Цвет: Красное

Крепость: 14,5%

Сорт винограда: 60% Каберне Совиньон, 40% Сира

В наличии
Haras de Pirque, Carmеnеre Reserva
Haras de Pirque, Carmеnеre Reserva
Бренд: Haras de Pirque

Красное сухое,вино темно-фиолетового цвета с рубиновыми отражениями.Вкус вина мягкий, сочный, с хорошей кислотностью и мягкими танинами, свежими фруктовыми нотами и очень Выразительный аромат вина наполнен нотками земли и специй, таких, как розмарин, корица, лавровый лист. Кроме того, присутствуют такие характерные оттенки Карменере как фиалка и черный перец.приятным послевкусием.  

Вино хорошо сочетается с ризотто, пастой, пиццей, барбекю, тушеным мясом, сырами, грибными блюдами, филе жирной рыбы (лосось или тунец). 

Упаковка: Без упаковки

Емкость: Бутылка

Литр: 0.75

Тип: Магнум

Цвет: Красное

Крепость: 14%

Сорт винограда:  Карменере: 85%, Каберне Совиньон: 15% 

В наличии
Hussonet, Cabernet Sauvignon Gran Reserva
Hussonet, Cabernet Sauvignon Gran Reserva
Бренд: Haras de Pirque

Красное сухое, великолепного темно-фиолетового цвета.Вино демонстрирует приятный, мягкий вкус с элегантными танинами и красивой структурой, завершающийся длительным ароматным послевкусием. Аромат вина — свежий и пряный, с легкими оттенками мяты, гармонично дополненными нотами земли и розмарина.    

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса, сырами и пастой. 

Упаковка: Без упаковки

Емкость: Бутылка

Литр: 0.75

Тип: Магнум

Цвет: Красное

Крепость: 14,5%

Сорт винограда:  Каберне Совиньон: 85%, Сира: 15% 

В наличии
Haras Character, Syrah
Haras Character, Syrah
Бренд: Haras de Pirque

Сухое вино насыщенного темно-красного цвета.Обладает прекрасно сбалансированным вкусом, мощным вкусом с оттенками черного перца, фруктов и минералов.Аромат раскрывается нотами спелых фруктов и специй.  

Прекрасно подходит к блюдам из красного и белого мяса, таким как стейк с кровью, баранина в медовом соусе, индейка под клюквенным соусом и т.д. Также хорошо сочетается с дичью, паштетами, ветчиной и зрелыми сырами. 

Упаковка: Без упаковки

Емкость: Бутылка

Литр: 0.75

Тип: Магнум

Цвет: Красное

Крепость: 14,5%

Сорт винограда:  Сира 100% 

В наличии
Albis, Cabernet-Carmеnеre
Albis, Cabernet-Carmеnеre
Бренд: Haras de Pirque

Красное сухое, глубокого красного цвета.Вино имеет изысканный, элегантный вкус с оттенками темного шоколада и фруктов. Продолжительное послевкусие мягкое и бархатистое.Вино обладает ароматом с нотками черных фруктов, шоколада и минералов.    

Вино прекрасно подходит к паштетам, мягким сырам, мясным блюдам, фруктам. 

Упаковка: Без упаковки

Емкость: Бутылка

Литр: 0.75

Тип: Магнум

Цвет: Красное

Крепость: 14,5%

Сорт винограда: Каберне Совиньон: 80% Карменере: 20%

В наличии

Я подтверждаю, что мне 21 год

Сайт доступен только для лиц от 21 года и старше