"Turriga" — флагман красных вин Арджиолас. Вино обладает красивым ароматным букетом, богатым, зрелым, изысканным вкусом, а также длительным потенциалом хранения и может употребляться вплоть до 2020 года. В купаже вина доминирует виноград сорта Каннонау, который дополняют Мальвазия Нера, БовалеСардо и Кариньяно. Лозы выращиваются на одноименном винограднике "Туррига" на высоте 230 метров над уровнем моря. Виноградник имеет юго-восточную экспозицию, почвы — известняковые, с наличием гальки и камней. Лозы на участке были посажены в 1975 году. Сбор винограда для вина "Туррига" производится в сентябре-октябре вручную в ранние утренние часы, причем только самым квалифицированным персоналом. После тщательной сортировки ягоды подвергаются мацерации в течение 16-18 дней, что позволяет получить вино, обладающее хорошим балансом уже в молодом возрасте. Ферментация вина осуществляется в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали при температуре 28-32 °C. После яблочно-молочного брожения вино помещается в бочки из французского дуба, где выдерживается в течение 24 месяцев. Затем вино бутилируется и хранится в подвалах имения еще 12-14 месяцев. В результате этой уникальной технологии рождается великолепное вино "Туррига".