SIMONNET - FEBVRE
France
Category
Sparkling Wine
Wine
Apply

Founded in 1840, Maison Simonnet-Febvre is a traditional Chablis winery and amongst the oldest in the area.

In 1840, Jean Febvre, a cooper from Montbard, bought Tisserand, a wine merchant company, and then specialized in the making of Sparkling Chablis, the ancester of our present Crémant de Bourgogne. Married to the daughter of a broker named Forgeot, the company became Febvre-Forgeot.

The company grew in the 19th century under the leadership of four successive generations. Melanie, daughter of Jean Febvre married Amedee Simonnet, they developped the company together. In 1894, with the death of Mr. Febvre, Febvre-Forgeot changed its name for the benefit of the person who would take the reins and thus became Simonnet-Febvre. Then their two sons, Georges and Camille, took over the business and gave it a significant push with their progressive vision. Modernization of facilities, building of the winery and loading dock, installation of electricity and telephone. These improvements went hand in hand with increasing national and export sales of sparkling Chablis along with still white wines from Chablis coming from Simonnet-Febvre's domaine. Georges will be succeeded by Pierre and then Jean-Claude Simonnet.

Simonnet-Febvre is the only one in Chablis to perpetuate since its origin the production of sparkling wines from the traditional method - now called Crémant de Bourgogne. The grapes still come from the slopes of the Grand Auxerrois area, located a few kilometers away from the famous Chablis vineyards. Ironically, Louis Latour from the 4th generation had celebrated the purchase of the Château Corton with bottles of Sparkling Chablis from Simonnet-Febvre. These bottles were ordered on December 8th, 1891, which was 112 years before Louis Latour finally purchased Simonnet-Febvre.

 

Cremant de Bourgogne Brut P100 Blanc de Noir
Cremant de Bourgogne Brut P100 Blanc de Noir

Simonnet-Febvre производит свои вина традиционными методами с 1840 года. Это единственный Maison в Шабли, который производит Crémants of Burgundy.

Этот Crémant имеет прекрасный золотистый цвет с мелкими пузырьками. В запахе присутствуют приятные ароматы грейпфрута и цитрусовых. Во рту раскрывается характерное богатство Пино Нуар с блестящей структурой, которая предсказывает, что этот CRÉMANT будет прекрасно развиваться со временем.

Упаковка: Без упаковки

Емкость: Бутылка

Литр: 0,75

Тип: Креман

Цвет: Белое  

Крепость: 12%    

Сорт винограда: 100% Пино Нуар

In stock
Cremant de Bourgogne Brut Blanc
Cremant de Bourgogne Brut Blanc

Simonnet-Febvre производит свои вина традиционными методами с 1840 года. Это единственный Maison в Шабли, который производит Crémants of Burgundy.

Гармонично сбалансированное вино с тонкими пузырьками, стойкой пеной и прекрасной продолжительностью во рту. Имеет свежий и мощный аромат, с цитрусовыми нотами. Можно пить этот Crémant в качестве охлажденного аперитива, так как он подается с ликером, таким как crème de cassis, или же можно пить его на протяжении всей еды.

Упаковка: Без упаковки

Емкость: Бутылка

Литр: 0,75

Тип: Креман

Цвет:  Белое  

Крепость: 12%    

Сорт винограда: 60 % Шардоне, 40% Пино Нуар

In stock
Cremant de Bourgogne Brut Rose
Cremant de Bourgogne Brut Rose

Simonnet-Febvre производит свои вина традиционными методами с 1840 года. Это единственный Maison в Шабли, который производит Crémants of Burgundy.

Свежий и живой стиль. Передает мощные ароматы и свежесть красных фруктов (малина, красная смородина), мелкие пузырьки и приятный розовый цвет. Идеально для аперитива, но также идеально подойдет к десертам из красных фруктов и шоколада.

Упаковка: Без упаковки

Емкость: Бутылка

Литр: 0,75

Тип: Креман

Цвет: Розовое

Крепость: 12%    

Сорт винограда: 100% Пино Нуар

In stock
CHABLIS, SIMONNET - FEBVRE
CHABLIS, SIMONNET - FEBVRE

Вино светло-желтого цвета с золотистыми бликами. Свой шарм и утонченность вкус вина проявляет через ноты лимона, персика, зеленых яблок, которые прекрасно оттеняются минеральными тонами кремния, мокрого камня и цедры цитрусовых.    

Хорошо сочетается с морепродуктами, устрицами, рыбными блюдами и козьим сыром.

Упаковка: Без упаковки

Емкость: Бутылка

Литр: 0.75 

Цвет: Белое

Крепость: 12,5%

Сорт винограда: Шардоне

In stock
CHABLIS PREMIER CRU, SIMONNET - FEBVRE
CHABLIS PREMIER CRU, SIMONNET - FEBVRE

Вино соломенно-желтого цвета. Вкус вина — яркий, свежий, с фруктовыми нотами и гармоничным послевкусием.  

Хорошо сочетается с мясными блюдами, стейком, мясом на гриле, сырами, дичью.

Упаковка: Без упаковки

Емкость: Бутылка

Литр: 0.75 

Цвет: Белое

Крепость: 13%

Сорт винограда: Шардоне

In stock
CHABLIS GRAND CRU BLANCHOT, SIMONNET - FEBVRE
CHABLIS GRAND CRU BLANCHOT, SIMONNET - FEBVRE

Вино светло-соломенного цвета с легкими зеленоватыми отблесками. У вина свежий, интенсивный вкус с приятной минеральностью, фруктовыми тонами, нюансами дуба и изящной кислинкой.    

Хорошо сочетается с мясными блюдами, стейком, мясом на гриле, сырами, дичью..

Упаковка: Без упаковки

Емкость: Бутылка

Литр: 0.75 

Цвет: Белое

Крепость: 13%

Сорт винограда: Шардоне

In stock

I confirm that I am 21 years old

The site is available only for persons of 21 years and older.