Продукция

Выдерживается 20 месяцев в дубовых бочках, из которых 37% — новые баррики из французского, американского и венгерского дуба, 63% — 2-4-летние бочки из французского, американского и венгерского дуба.

Цвет вина почти непроницаем, это вино высокого качества с тонкими ароматами и с большой глубиной концентрации. В аромате оттенки смородины и лиственная свежесть мяты, с долей специй. Во вкусе в большей мере чувствуется сорт Шираз с оттенками темной сливы и лакрицы. Богатые и бархатистые танины, дают возможность для очень долгой выдержки в погребах. Не следует открывать это вино в течение по крайней мере 5 лет, но если вам не терпится, то вы можете насладиться вином вместе с бараниной, приготовленной на гриле, со всеми дополнениями.

Упаковка: Без упаковки

Емкость: Бутылка

Литр: 0.75 

Цвет: Красное

Крепость: 14,5%

Сорт винограда: Каберне Совиньон и Шираз

Это вино кукурузного цвета с зеленоватым оттенком. Оно выражает ароматы жимолости и жасмина, айвы и абрикоса. Вкус включает в себя грейпфрут, лемограсс и костянку, текстура добавляет к вкусу слои стойких фруктов. Добавленная выдержка на осадках и ферментация обеспечили богатую и шелковистую среднюю текстуру, сохраняя при этом свою свежесть, что делает его очень приятным для употребления.

Идеально подходит к курице Харисса или к хрустящим рисовым блинчикам с картошкой и нутом.

Упаковка: Без упаковки

Емкость: Бутылка

Литр: 0.75 

Цвет: Белое

Крепость: 13,5%

Сорт винограда: Вионье

Вино имеет зелено-соломенный окрас с открывающимися ароматами лепестков роз, с намеком на лаймовую цедру и грушу.

Вкус раскрывает более широкие ароматы насыщенного грейпфрута, ананаса раннего сезона и яблок гренни смит. Послевкусие вина пикантное и приятное.

Прекрасно подходит к куриными клецкам или к острому соусу.

Упаковка: Без упаковки

Емкость: Бутылка

Литр: 0.75 

Цвет: Белое

Крепость: 12%

Сорт винограда: Рислинг

В этом Reserve Pinot Noir представлены глубокие красные оттенки, которые передаются в ароматизированном букете красной и темной вишни, дикой ягоды с тонкими пряными ноткам. В его сложном вкусе проявляется интенсивная чистота, богатство и щедрость, плотные танины, мягкая кислотность и темные вишневые фрукты, что является отличительной чертой классического Marlborough Pinot Noir. Это вино с грациозной выдержкой, а свои более сочные нотки выявляет благодаря созреванию в бутылке.

НАГРАДЫ И ПОЧЕСТИ:

Элитное золото – винные награды Air New Zealand 2016

Золото – Международная выставка вина в НЗ 2016 & 2017

Емкость: Бутылка

Литр: 0.75

Цвет: Красное

Крепость: 14%

Сорт винограда: 100% Мальборо Пино Нуар.

Ароматический Пино Нуар имеет яркую личность, в аромате этого вина чувствуются нотки клубники, малины и красной вишни, что и является отличительной чертой классического Мальборо Пино Нуар. Рубиновый цвет предполагает вкус сочных летних красных фруктов, смешанных с ароматами свежезаваренного кофе и темного какао. Шелковистые мягкие танины и нотка сухих трав присутствуют в послевкусии. 

Вино прекрасно сочетается с копченым лососем или зрелым сыром Чеддер.

Емкость: Бутылка

Литр: 0.75

Цвет: Красное

Крепость: 12,5%

Сорт винограда: Пино Нуар

Аромат этого вина демонстрирует хорошую глубину и сложность с яркими фруктами ягод, фиалками и острым ароматом перца. В нём представлены фрукты сливы, пряности и дикие травяные нотки, дополненные шелковистыми гладкими танинами. Это мягкое вино, которое демонстрирует легкое распитие.

Вино отлично подойдёт к большинству красных мясных продуктов, дичи и разнообразным сырам.

Отличающийся яркими, пряными ароматами и элегантной текстурой, Ново Зеландский Syrah быстро стал любимцем международных вин. Вы легко обнаружите его интенсивную сортовую отличительность, наполненную сливами и острым ароматом черного перца, а иногда даже намеком на фиалки.

Емкость: Бутылка

Литр: 0.75

Цвет: Красное

Крепость: 12,5%

Сорт винограда: Сира 100%

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вино демонстрирует чистый, освежающий вкус с фруктово-минеральными акцентами, утонченной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино обладает освежающим ароматом с оттенками тропических и экзотических фруктов, минералов и белых цветов.

Вино подается в качестве аперитива, к морепродуктам, блюдам из рыбы, овощам и салатам.

Single Vineyard "Taylors Pass" — белое сухое вино, созданное виноделами хозяйства "Villa Maria" из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на территории виноградника "Taylors Pass" в Мальборо. Виноградник расположен на северном берегу извилистой реки Awatere. Почва виноградника сложена из ила и каменистого гравия. Такой терруар позволяет получать спелый виноград с богатой фруктовостью. Урожай собирается ночью механизированным способом для сохранения целостности и чистоты плодов. Виноград дробится и оставляется на некоторое время в контакте с кожицей. Затем ягоды прессуются, полученный сок помещают в резервуары из нержавеющей стали, где производится долгая ферментация при низких температурах. После ферментации вино остается в контакте с осадком в течение трех месяцев для созревания. Вино проходит легкую очистку и фильтрацию перед бутилированием.

Емкость: Бутылка

Литр: 0.75

Цвет: Белое

Крепость: 13,5 %

Сорт винограда: Совиньон Блан 100%

Вино демонстрирует соломенно-желтый цвет.

Вкус вина мягкий, гармоничный, изящный, с нотами зеленой груши, цитрусовых и шалфея, с живой кислинкой и свежим послевкусием.

Элегантный, освежающий аромат вина изобилует оттенками цитрусовых, груши и сушеного шалфея.

Вином хорошо наслаждаться в чистом виде в качестве аперитива. Оно великолепно гармонирует с лососем, морепродуктами, картофельным салатом и овощными блюдами из спаржи, зеленой фасоли и помидоров.

"Cellar Selection" Organic Sauvignon Blanc — белое сухое вино, которое получают из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в долинах Вайрау и Аватери. После сбора ягоды сортируют, прессуют и подвергают ферментации в емкостях из нержавеющей стали при низкой температуре, чтобы в полной мере сохранить свежесть вкуса и аромата. Затем молодое вино выдерживают на осадке несколько недель в тех же емкостях. Перед бутилированием напиток подвергают легкой фильтрации.

Емкость: Бутылка

Литр: 0.75

Цвет: Белое

Крепость: 13 %

Сорт винограда: Совиньон Блан 100%

В этом вине представлены нежные и классические сортовые ароматы лепестков розы, айвы и имбиря. Вкус раскрывают похожие ароматы, поставляемые цельной текстурой и балансом.

Вино дополняет множество блюд, включая азиатскую и индийскую кухню.

Емкость: Бутылка

Литр: 0.75

Цвет: Белое

Крепость: 12,5%

Сорт винограда: Гевюрцтраминер 100%

Вино привлекательного соломенно-желтого цвета.

У вина соблазнительный, сочный вкус с оттенками цитрусовых и трав, утонченной кислинкой и чистым послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается оттенками крыжовника, цитрусовых, дыни и трав.

Гастрономические сочетания: Вино послужит прекрасным аперитивом, подается к овощам, морепродуктам, лососю, картофельному салату.

"Private Bin" Sauvignon Blanc— необычайно тонкое и свежее вино из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на виноградниках региона Мальборо. Ферментация проводилась при контролируемой температуре в 12-14 °C для сохранения вкуса и аромата. После короткого периода выдержки на дрожжевом осадке, вино фильтруют и разливают в бутылки. Благодаря такой винификации "Прайват Бин" Совиньон Блан сохраняет свою энергию и свежесть.

Емкость: Бутылка

Литр: 0.75

Цвет: Белое

Крепость: 13%

Сорт винограда: Совиньон Блан 100%

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками, утонченной кислинкой и изящным послевкусием.

Аромат интригует освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, минералов, белых цветов и трав.

Гастрономические сочетания: Вино прекрасно подходит в качестве аперитива, а также станет идеальным сопровождением для легких закусок, салатов из свежих овощей.

"Private Bin" Riesling — деликатное, свежее белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг с разных участков долины Мальборо. Виноград собирается рано утром, после чего весь урожай отправляется на винодельню для тщательной сортировки и отделения от гребней. Ягоды аккуратно прессуются, сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали и подвергается непродолжительной выдержке.

Емкость: Бутылка

Литр: 0.75

Цвет: Белое

Крепость: 12,5%

Сорт винограда: Рислинг 100%

Это легкое и яркое вино имеет аромат свежего горошка и лимона. Его сочный вкус сбалансирован со вкусом свежих трав, грейпфрута и белого персика.

В Марлборо есть часы, во время которых солнечные лучи очень сильные, но температура во время вегетационного периода регулируется благодаря охлаждающему влиянию океана. В 2014 году весь виноград Совиньон Блан для этого легкого вина был собран в начале марта.

В 2016году, виноград для этого светлого Совиньон Блан был собран в середине марта, урожай собирали с тщательно отобранных раннеспелых участков виноградника.

Этот виноград выражает собой зрелые ароматы с естественно балансированной кислотностью. Не смотря на то, что уровень сахара винограда в этом вине ниже чем обычно, тем не менее создается полностью ароматизированное вино с естественным образованием более низкого содержания алкоголя.

На винодельне плод аккуратно обрабатывается, чтобы не утратить яркие ароматические вещества и свежие, спелые фруктовые ароматы. Вино разливается в бутылки пока еще молодое и свежее.

Этот Совиньон Блан идеально сочетается с запеченной рыбой-окунь и с салатом из свежих овощей.

Емкость: Бутылка

Литр: 0.75

Цвет: Белое

Крепость: 9,5%

Сорт винограда: Совиньон Блан 100%